Thực Tập Sinh Cổ Hủ hứa hẹn là một tựa phim công sở vừa hài hước vừa hấp dẫn. Chuyện phim bắt đầu với Yeol Chan (Park Hae Jin) có công việc văn phòng đầu tiên dưới trướng Lee Man Shik (Kim Eung Soo). Man Shik là kiểu người cứng nhắc với những qui tắc không linh hoạt nên đã “đày đọa” Yeol Chan khiến anh phải nghỉ việc. Sau đó, anh tìm được công việc mới ở một công ty ramen và nhanh chóng thăng tiến nhờ năng lực của mình. Một ngày, Yeol Chan nay đã là trưởng phòng bán hàng nhận huấn luyện một thực tập sinh đã lớn tuổi. Người này, bất ngờ thay, chính là Man Shik. Phong cách cứng nhắc cổ hủ của “thực tập sinh” này tiếp tục khiến Yeol Chan có một phen đau đầu.
Ka Yeol-Chan, một chàng trai thông minh và đang làm việc cho công ty bình thường sau khi tốt nghiệp. Tại đây, anh gặp đúng vị giám cứng nhắc và có suy nghĩ cổ hũ, luôn áp đặt kiến thức cũ vào nhân viên của mình. Yeol Chan sau cùng đã quyết định rời công ty và tìm được việc làm tại một công ty ramen. Nhờ vào sự chăm chỉ và hiệu quả, anh được thăng chức nhanh chóng mặt một cách bất thường, trở thành giám đốc bộ phận tiếp thị và bán hàng. Một ngày nọ, Yeol-Chan gặp lại Man-Shik trong một hoàn cảnh trớ trêu, ông chủ ngày nào giờ lại là nhân viên cho anh...